香煎土豆饼

作者： 菜鸟mili

孩子对土豆有一种偏执的爱，不管是麦当劳的薯条，还是随手做的土豆炒肉末，甚至是最简单的白水煮土豆她都能吃得津津有味！ 我想这应该就是真爱吧，爱它，无关乎事物的形态，爱的就是这个事物本身，不管它变成什么样子……

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 3根
• 胡椒粉 适量
• 生姜粉 适量
• 香葱 一根
• 面粉 小半碗
• 水 适量
• 油 适量
• 盐 适量

香煎土豆饼的做法步骤

步骤 1

材料随手可得

步骤 2

土豆、胡萝卜刨细丝，火腿、香葱切细粒，加入适量油、盐、生姜粉、胡椒粉拌匀

步骤 3

拌匀的样子

步骤 4

小半碗面粉加入适量水调成稠糊状

步骤 5

把调好的面糊倒入土豆胡萝卜丝里搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

热锅下油把调好的面糊糊取适量倒入锅里，用锅铲推匀、推薄，尽量薄一点比较容易熟

步骤 7

可以稍微盖上锅盖焖一下，煎两分钟左右

步骤 8

底面煎定型以后再翻面煎两分钟

步骤 9

切小件装盘就可以享用啦！

步骤 10

好香！

香煎土豆饼的小贴士

面糊糊不能太稀，不然煎不成型 食材具体的量看个人口味把握，咸淡因人而异 两面各煎两三分钟左右就可以了，盖下锅盖会比较易熟

菜谱创建时间：2021-04-22 20:09:26