紫洋葱去皮清洗后切丝，哈哈哈，做完又想上传了，所以没有步骤图哈。
锅里放适量油，因为我放的鸡蛋多，所以可以稍微多放一点油，大火，油热放入洋葱翻炒，待洋葱变软后放入适量食盐，继续翻炒
盐翻炒均匀后就可以改小火打入鸡蛋，打完后，改中火翻炒均匀，待鸡蛋均凝固后就可以出锅啦。很好吃噢。 绿色的不是葱，是洋葱发的芽，哈哈哈，洋葱放时间长了。