杏仁可可曲奇

作者： 橙之助

看到好多人做这个，简单又好看，刚好还剩了点杏仁片，就来试了下。 一共切了28片左右。

用料

• 黄油 80克
• 糖 30克
• 鸡蛋 20克
• 可可粉 10克
• 低筋面粉 120克
• 杏仁片 适量

杏仁可可曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油80克软化至手指可轻松按到底（冬天的话可以放烤箱发酵功能软化几分钟）加糖30克，用电动打蛋器打发均匀。

步骤 2

加入鸡蛋20克继续打发均匀。

步骤 3

可可粉10克，低筋面粉120克，杏仁片适量，和成无干粉的面团。

步骤 4

包上保鲜膜整形，放冷冻30分钟。 （我没有U形模具，直接放烤盘里或者抵住墙角都可以整形）

步骤 5

拿出切片。 预热烤箱150度20分钟。 （可根据自家烤箱的脾气做调整）

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步骤 6

步骤 6

时间到了再闷了两分钟。

步骤 7

摆盘

步骤 8

一口掉渣

菜谱创建时间：2021-04-22 14:47:56