简单下饭的素炒腐皮

作者： 颜希枣

腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。（来自度娘😁） 挺简单方便的，我家都爱吃，娃吃的提前盛出来不放辣酱

用料

• 豆腐皮 2张
• 蒜 2瓣
• 胡萝卜 小半根
• 黑木耳 若干朵
• 生抽 1勺
• 辣酱 1勺

简单下饭的素炒腐皮的做法步骤

步骤 1

豆腐皮两张

步骤 2

掰开，放冷水浸泡至变白变软

步骤 3

黑木耳也用水泡软，急的话放热水浸泡

步骤 4

胡萝卜切丝

步骤 5

泡软的豆腐皮和黑木耳都切丝，大蒜切片

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步骤 6

步骤 6

热锅倒油，蒜爆香

步骤 7

所有的材料一起倒进去，不然爆油很厉害

步骤 8

豆腐皮很容易熟，大火翻炒一会后就可以了，倒入酱油调味

步骤 9

放一勺辣酱，娃吃的话就不要放了，我这个放的老干妈，觉得一点不辣，后面又多加了勺😂

步骤 10

撒上葱花

步骤 11

出锅啦

简单下饭的素炒腐皮的小贴士

黑木耳泡发后不能放太久，现吃现泡比较好，急的话就用热水泡

菜谱创建时间：2021-04-22 10:46:26