炒-酱香肉沫小福袋

作者： 初霁_

用料

• 饺子皮 12张
• 杏鲍菇 130g
• 肉沫 150g
• 减盐酱油 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 油 适量
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺
• 葱 6条
• 鸡粉 适量
• 姜片 2片

炒-酱香肉沫小福袋的做法步骤

步骤 1

肉沫加入减盐酱油、糖、胡椒粉和油腌制大概20分钟

步骤 2

将饺子皮放在油纸或者保鲜膜上，饺子皮表面抹一层油

步骤 3

然后盖上一张饺子皮然后抹一层油。后面同样一张饺子皮一层油地将饺子皮叠起来，四周也抹一点油

步骤 4

在饺子皮上盖上一张油纸或者保鲜膜，然后把饺子皮擀薄

步骤 5

蒸笼布沾湿抹上一点油，将饺子皮放在蒸笼里

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步骤 6

步骤 6

将饺子皮放入锅里中火蒸熟

步骤 7

杏鲍菇切粒备用

步骤 8

锅里倒一点油中火烧热，放入姜片炒一下然后放入肉沫炒一下

步骤 9

倒入杏鲍菇翻炒一下，然后盖上盖子闷1分钟左右

步骤 10

把姜片挑走，加入1勺葱伴侣6月香豆瓣酱翻炒均匀

步骤 11

加入鸡粉和糖翻炒至水分收干，然后将肉沫装起备用

步骤 12

饺子皮蒸熟后离火，盖上盖子防止水分蒸发

步骤 13

葱去掉葱白对半切开，然后放热水里烫十几秒

步骤 14

掀一张饺子皮放在案板上，将肉沫放在饺子皮中间

步骤 15

将饺子皮四周拉起来包好然后用葱绑好就可以了

步骤 16

肉沫不要放太多不然绑不起来

菜谱创建时间：2021-04-21 23:04:39