美乃滋（蛋黄酱）

作者： 还是小瓶盖儿

自己做沙拉酱，无添加，放心吃。

用料

• 可生食鸡蛋 1个
• 葵花籽油 200克
• 新鲜柠檬汁 5g
• 盐 1/2茶匙
• 糖 10克

美乃滋（蛋黄酱）的做法步骤

步骤 1

主锅无水无油。先用一个容器称好200g葵花籽油备用。将鸡蛋、糖、盐、柠檬汁倒入主锅，盖上锅盖，打开量杯盖。设定1分30秒。

步骤 2

1分30秒/速度4，与此同时将葵花籽油缓慢从小孔倒入主锅（如上视频）

步骤 3

美乃滋沙拉酱做好。用一个干净的瓶子装起来冷藏保存。可以用来做肉松沙拉面包或蛋糕，蔬菜沙拉等。因为没有添加剂，请尽快吃完。

菜谱创建时间：2021-04-21 18:10:32