醋泡黄瓜（零失败操作详细）

作者： 周碧盈

要讲故事就是嘴馋

用料

• 米醋（我用的是10度） 3勺
• 小米椒 1个
• 酱油 3勺
• 盐 2茶匙
• 青瓜（黄瓜） 1根
• 白沙糖 1.5勺

醋泡黄瓜（零失败操作详细）的做法步骤

步骤 1

1.削皮，青瓜切条 2.1.5茶匙盐，搅拌 3.半小时后凉白开清洗（简单洗一次就可以了） 4.倒干水，放调料。 ①切一个指天椒，怕太辣的可以用半个。 ②3勺酱油（我的是泡蒜的酱油，稍微淡一点点，如果家里没有，可以切三瓣蒜，酱油稍微少一点点，2.5勺就差不多了） ③3勺白醋 ④1.5勺白沙糖 ⑤加入少许盐调味，避免之前洗得太干净 ⑥加入凉开水，水量与平铺的青瓜稍稍持平 ⑦搅拌均匀 5.放置20分钟，可食

菜谱创建时间：2021-04-21 13:22:26