这是蒜苔。
这是蒜苗。 都可以这么炒，蒜薹更嫩一些。
把洋葱、泡椒、小米辣、蒜薹都切成小块。 泡椒根据自己能吃辣的程度放吧，一定要放，会很香～
肉肉搅碎（稍微化冻直接切成小块搅碎效果好） 没有工具的就手剁吧，碎成肉末。 油热小火🔥翻炒，变色捞出。
不用洗锅，烧油，油热下洋葱、辣椒、泡椒、翻炒出香味，加入蒜薹，中大火🔥🔥🔥翻炒，炒到变软后加入肉末。
继续中大火🔥🔥🔥 加2勺生抽、1小勺老抽调色，根据咸淡加盐。 继续翻炒2分钟左右。 尝尝味道，盛出。
出锅啦！超级下饭！泡椒一定要放呀，贼香～
这是用蒜薹炒的。叶子没有那么多，所以口感更嫩。
蒸点小窝窝头，比饭店里做的还好吃 一口下去超满足～
吃饭啦！番茄牛腩汤➕小炒蒜薹 妈耶，米饭要遭殃了……
蒜苗蒜薹都可以，但泡椒一定要放呀！