味好美鲜辣鸡脖

作者： 5733小玉

五一宅家追剧神器🍻大好河山&人山人海，我偏爱家里追剧一隅☕️🍹

用料

• 鸡脖 1000克
• 花椒 一小把
• 八角桂皮 1—2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 姜 5片
• 冰糖 5—10粒
• 盐 2—3克
• 料酒 2勺
• 味好美五香粉 适量
• 味好美鲜辣粉 适量
• 小米辣（泡椒小米辣） 可选放😉

味好美鲜辣鸡脖的做法步骤

步骤 1

鲜鸡脖处理干净鸡油筋膜冷水下锅，水中加一点料酒、葱姜片，几粒花椒去腥，水开焯水2、3分钟捞出控水🍵

步骤 2

不粘锅倒色拉油，放葱姜花椒八角桂皮小米辣冰糖爆香🍵

步骤 3

控干水分的鸡脖入锅翻炒片刻

步骤 4

加入味好美五香粉翻炒🍵

步骤 5

加入味好美鲜辣粉翻炒，加水没过鸡脖，水开中小火炖煮30分钟至汤汁收浓🍵

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步骤 6

步骤 6

装盘🍻其实我还偷偷放了几个泡椒小米辣借一点点酸辣😋做菜这个东西有时候就是随心情，来点酸辣也是好的😏

菜谱创建时间：2021-04-21 11:18:13