多放点油放入炒锅，大火烧红，打入鸡蛋将鸡蛋搅散，迅速下入米粉大火爆炒炒散炒熟，再加入大蒜叶子炒熟。这是本人的一个经验，炒粉放大蒜叶非常的香！
加入酱油（一点点上色增味），鸡精，豆瓣酱，干辣椒，一点点孜然（放了孜然会有一点羊肉香味）。
全都炒匀后再放入你喜欢的泡菜量以及泡菜汁水炒匀。铛铛铛，就是这么简单，美味的泡菜辣炒粉就做好啦！快来试试吧～美味等着你哦。