『给你万物皆可卤的快乐』辣卤鸡翅&辣卤鸡爪

作者： 是河豚咯

卤水卤大千世界🌻

用料

• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 少许
• 香醋 1勺
• 盐 少许
• 姜 少许
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 适量
• 鸡爪 10只
• 鸡翅 5个

『给你万物皆可卤的快乐』辣卤鸡翅&辣卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备鸡翅鸡爪适量，冷水下锅，并加入料酒去腥。待水开后捞出，洗去表面浮末备用。另准备姜，蒜，干辣椒适量。

步骤 2

起锅烧油，将准备好的辅料下锅炒香后加入鸡翅鸡爪，翻炒至表面焦黄。

步骤 3

加入适量开水，水量以刚漫过鸡翅鸡爪为宜。再加入适量生抽，老抽，冰糖，盐调味，大火煮开后转小火继续煮25分钟。

步骤 4

待鸡爪鸡翅炖至软烂后，大火收汁。出锅前加入香醋1勺，软软糯糯入口即化的鸡jio jio就大功告成啦🌱 好吃的一定要趁热吃呀～

菜谱创建时间：2021-04-20 16:22:57