新鲜鸡蛋清洗干净表面
隔水蒸8分钟关火闷2分钟（我家习惯隔水蒸，随便蒸还是水煮只要让鸡蛋熟了就行）
剥干净蛋壳放到合适的容器里
倒入料酒，生抽，老抽，香叶八角桂皮掰碎一起放入，火力1200瓦（我用的电陶炉操作）
朝一个方向晃动锅体，让每一个鸡蛋都均匀的粘上汤汁上色
待锅里汤汁冒泡转900瓦火力，继续朝一个方向晃动，汤汁略微少点后转600瓦火力，不需要太大力晃动锅体
待汤汁收干转300瓦火力，继续轻柔朝一个方向晃动锅体
大概1-2分钟颜色加深有光泽即可
饭桌上无美颜无滤镜手机实拍图（自然凉透后装保鲜盒冷藏保存）
这是冷藏了三天的手机原图，明显蛋白部分颜色加深，这个时候完全入味了吃起来更好吃
亲测多次蒸鸡蛋的时间，蛋黄颜色好看无青色，鸡蛋壳尽量小心剥，让鸡蛋完整无破损，冷藏保存也不是不会坏，3-5天内尽快食用完