奶油奶酪软化,加入抹茶粉拌匀,逐一加入3个蛋黄,加入牛奶拌匀,备用
蛋清加几滴柠檬汁,分3次加糖打发至接近干性发泡
取三分之一蛋白糊加入奶酪蛋黄糊,拌匀后倒回剩下的蛋白糊里,翻拌均匀
取3个4寸模具,9块奥利奥都分成两片。每个模具底部铺入3片带糖的奥利奥,倒入适量蛋糕糊,铺入一层蜜豆,再倒适量蛋糕糊,表面盖上3片奥利奥。
水浴170度烤25到30分钟,冷藏后更好吃