蒜苔洗净切丁，猪肉切丁
油热后加入肉丁煸炒。
加入豆瓣酱、甜面酱翻炒。
加葱花然后放入蒜苔丁翻炒，放上少许水。
放上生抽、老抽、料酒、白糖、耗油，水淀粉勾芡。
最后淋上香油出锅。拌面条，拌米饭，夹馒头都很好。