玉米火腿全麦软欧｜低油低糖

作者： _蔚然

用料

• 高筋面粉 150克
• 全麦粉 50克
• 糖 10克
• 牛奶 140克左右
• 酵母 2克
• 黄油 10克
• 盐 2克
• 馅料：
• 玉米粒 适量
• 火腿 适量
• 马苏里拉芝士 适量

玉米火腿全麦软欧｜低油低糖的做法步骤

步骤 1

面团揉光滑再加入黄油和盐，揉出手套膜，基础发酵1-1.5小时

步骤 2

发酵好的面团等分四份，松弛二十分钟

步骤 3

松弛好的面团擀开包上玉米火腿和芝士碎

步骤 4

包成三角形收口捏紧

步骤 5

38℃左右湿度75%发酵30-40分钟

步骤 6

入炉前筛上面粉，割口装饰

步骤 7

放入预热好的烤箱

步骤 8

上下火180℃18分钟左右

步骤 9

❤️

菜谱创建时间：2021-04-18 21:00:21