主原料图。胡萝卜，莴笋切丝。鸡胸肉煮好放凉撕开，可以一次性多做一些，冷冻储藏备用。
按说明煮意面，煮好后捞出备用。
煮面水可以直接焯胡萝卜丝和绿豆芽，胡萝卜先下，焯好后捞出备用。
煮面时可以调汁，豆瓣酱，蚝油，酱油醋搅拌均匀，也可以加少量白糖提鲜。
加葱姜蒜辣椒搅拌均匀。
意面，鸡丝，配菜，酱汁全部混合搅拌均匀即可食用。 我用了大概60克左右意面，最后面条没有太大存在感，更像是一道菜而不是主食。 不会剩余太多汤汁，也适合便当带饭。
一道低脂高蛋白的健身减脂餐。如果意面和配菜不过凉水，口感是温凉的，也适合肠胃不好不能受刺激的人士。