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好吃到舔手指的蛋黄鸡翅的做法

好吃到舔手指的蛋黄鸡翅

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五饼二鱼足矣
第一次在饭店吃蛋黄鸡翅,就被这种咸蛋黄的香味给吸引住了,真的是好吃到舔手指哦

用料

好吃到舔手指的蛋黄鸡翅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、鸡翅放入碗里,倒入料酒,生抽,耗油,盐,胡椒粉,味精,生姜拌匀放冰箱冷藏1小时入味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、一小时到了从冰箱里拿出来

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、碗里放入鸡蛋黄搅匀,倒入淀粉,搓至粉状,为了细腻,我又用面粉筛筛了一遍。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、这个是咸蛋黄,我买的现成的,直接用擀面杖敲碎成粉末状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、把腌制好的鸡翅放入淀粉里,裹上一层厚厚的面粉,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、乖乖的滚上一圈

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、油锅加热至冒泡,放入鸡翅,炸至定型

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8、炸至两面金黄即可,捞出控油,有条件的可以用吸油纸。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9、把锅里的油倒出来,剩一点油在锅里,倒入咸蛋黄沫,直到有泡沫一样的东西出来,把炸好的鸡翅倒入到里面即可。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸蛋黄的香味很独特,加上鸡翅腌制的恰到好处,真的是好吃到舔手指哦

菜谱创建时间:2021-04-17 18:50:44
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