黄梅酒

作者： Innerjio

又到了泡梅子酒的时候了，前两年泡了青梅，今年试试黄梅

用料

• 黄冰糖 适量
• 酒 2瓶
• 黄梅 适量

黄梅酒的做法步骤

步骤 1

梅子洗干净，吹干或者擦干，把坏的丑的扔掉

步骤 2

拿出酒和黄冰糖。 酒，梅子，冰糖 比例是 3:2:1 所以我这个酒是500ml*2，加上适量梅子，适量糖，刚好可以放进宜家罐子里头，刚好的量。

步骤 3

梅子和糖的比例，大概这样吧

步骤 4

加酒，没过糖即可。

步骤 5

盖上盖子，贴好标签，放置阴凉处。 大概3个月可以喝吧，再放久一点会更好喝。

步骤 6

还做了紫苏版的黄梅酒 黄梅 适量 紫苏 市场买一把 黄冰糖 适量 金酒 适量 也是洗干净吹干然后放到罐子里 紫苏要稍微拍一下把味道拍出来

步骤 7

紫苏，梅子，糖，放进罐子

步骤 8

加酒，适量

步骤 9

盖好盖子。 等

黄梅酒的小贴士

梅子要挑好的，去蒂，戳小孔。 罐子啥的不可以有水 擦干净就好了

菜谱创建时间：2021-04-17 17:58:53