紫菜干泡一下,洗干净。鸡蛋打散。葱姜切丝。
锅中倒一点点油,把打散的鸡蛋液倒入锅中摊成小薄饼。(懒得摊饼的朋友忽略这步,水开后可以把蛋液直接倒到锅里)
鸡蛋饼卷起来,切成条。
刚才煎鸡蛋的锅不用洗,直接倒一点点油,放入葱花和姜丝爆香。
倒入鸡蛋和紫菜。(我还放了点黄瓜丝)
倒入开水烧开。
挤入虾滑
把虾滑煮开,加入盐和白胡椒粉调味就可以了。