酱香浓郁，酱焖豌豆鸡丁，低卡低脂又好吃

作者： 云食间

今天分享一道巨下饭的家常菜，酱香浓郁，低卡低脂

用料

• 鸡小胸 130克
• 豌豆 200克
• 小米辣 2个
• 姜 2片
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 1勺

酱香浓郁，酱焖豌豆鸡丁，低卡低脂又好吃的做法步骤

步骤 1

首先准备好主要食材，豌豆剥好

步骤 2

碗里放一勺蚝油

步骤 3

放一勺豆瓣酱

步骤 4

再加两勺清水调匀

步骤 5

豌豆在盐水中浸泡10分钟

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步骤 6

步骤 6

鸡肉切丁，加半勺淀粉，少许食用油抓匀腌制5分钟

步骤 7

热锅热油倒入鸡丁炒到变色，盛出备用

步骤 8

锅里留底油，炒香姜丝，放入豌豆炒至表皮变皱

步骤 9

倒入鸡丁，小米辣炒匀，再淋入料汁，小火焖1分钟即可

步骤 10

酱香浓郁超下饭

酱香浓郁，酱焖豌豆鸡丁，低卡低脂又好吃的小贴士

口重的可以再加点食盐

菜谱创建时间：2021-04-17 16:50:55