凉拌腐竹

作者： ALIbaobao

吃了客语的凉拌腐竹，觉得好好吃，感觉也不是很难啊（😂）今天周末就试试看

用料

• 香葱 1根
• 盐 10克
• 油 适量
• 酱油 1勺半
• 腐竹 3长条

凉拌腐竹的做法步骤

步骤 1

妈妈给的腐竹，豆味浓

步骤 2

腐竹温水浸泡1小时

步骤 3

香葱一根，取葱白部分切好备用

步骤 4

泡腐竹的水加上3g左右的盐一起下锅煮熟，大约2～3分钟。捞起控水，装进碗里

步骤 5

应该是香葱切好放在腐竹上，然后烧热油淋在香葱腐竹上面，但是我在切生肉的砧板上切的葱，还是过一下油放心点😅，顺便把酱油也放锅里过一下，然后淋在腐竹上，拌匀。搞定～～

菜谱创建时间：2021-04-17 12:42:44