槐花鸡蛋饼

作者： 籽酱妈

又到了槐花飘香的季节，前几天分享了槐花炒鸡蛋，今天再为大家分享一道既可以当主食，又可以当零食的槐花鸡蛋饼🤤😋

用料

• 槐花 100克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 40克
• 水 50克
• 盐 2克
• 白胡椒粉 一点点

槐花鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

槐花先用清水冲洗几遍

步骤 2

再加入盐，用清水浸泡15-20分钟

步骤 3

然后再冲洗干净，沥干水分

步骤 4

将鸡蛋放入槐花里，加入盐、白胡椒粉

步骤 5

加入面粉和凉水

步骤 6

搅成糊状

步骤 7

锅里放油，油烧热后将面糊倒入，先不要翻动，用中小火将面糊定型

步骤 8

用小火煎至表面凝固的时候翻面，再继续用小火煎至表面微黄就可以出锅了，一定要用小火哦，否则外面已经煎糊了，里面还没有成熟呢

步骤 9

出锅后放入盘中，为了便于食用，我切成了小块

步骤 10

根据自己的喜好，放入番茄酱或者沙拉酱，也可以蘸草莓酱等自己喜欢的果蘸酱吃呢

步骤 11

还可以将大蒜切末，用热油浇在蒜末上面，加入蚝油、生抽、醋、辣椒油、白糖、香菜、小葱等，调成料汁，蘸着料汁吃，也非常好吃呢🤤

步骤 12

非常简单好吃的春鲜美食，既可以当早餐、主食，又可以当零食或下午茶点喔～

菜谱创建时间：2021-04-16 22:07:01