淮山扇骨花生红枣汤

作者： 蒓-點

家里的大哥，来例假了，总想着做些啥菜，让她吃好，休息好，舒服度过这“假期“，午餐的汤水就这个👆🏻吧，再来个肉沫土豆，蒸条太阳鱼，来个新鲜青菜，完美！都是一想到就做，特别简单，就没一一上图，简单快捷，营养！

用料

• 扇骨 500g
• 红枣 3-5颗
• 红皮花生 30克（可以适当加减）
• 淮山 300克

淮山扇骨花生红枣汤的做法步骤

步骤 1

扇骨飞水，水开，过一遍，去除血水，加入生姜，油，爆炒下，滚下锅就好

步骤 2

淮山去皮，切小块

步骤 3

红皮花生提前泡发

步骤 4

砂锅加够水，水开加入以上食材，大火烧开，转小火40分钟后加盐

步骤 5

出锅，味道美美哒

淮山扇骨花生红枣汤的小贴士

骨头飞水，去血腥味，不用很久，水开过一遍就好

菜谱创建时间：2021-04-16 11:56:55