避风塘炒蟹

作者： 罗baker

第一次做！太美味了～

用料

• 蟹 5只
• 干辣椒 5个
• 生抽 1勺
• 豆豉 1勺
• 面包糠 30克
• 盐 适量
• 姜（切丝） 3片
• 糖 5克
• 大蒜 尽量多一些瓣
• 油 适量
• 葱段 适量
• 小米辣（切圈） 6个

避风塘炒蟹的做法步骤

步骤 1

蟹分解，撒盐和干淀粉。蒜，姜，剁碎，大火油炸至浮起，倒入螃蟹炸熟，放小米辣圈，姜粒，豆豉，控油，再倒入锅回炒，加鸡精，白胡椒粉，香菜段出货。（大蒜不够可以加点面包糠）

菜谱创建时间：2021-04-16 10:47:23