粗盐蒸红目鲢（红目达）

作者： 胖鼠家

红目莲太肥太好吃了吧，肉吃起来丝丝的，很赞。这鱼去蒸或者煮酱油水，简单又好吃

用料

• 红目链 3条
• 粗盐 少许
• 水 少许

粗盐蒸红目鲢（红目达）的做法步骤

步骤 1

把红目链洗净去肚（鱼鳞不用刮）

步骤 2

找一个深一点的盘子把鱼排好

步骤 3

在鱼的上面撒上少许粗盐（可以撒多一点，因为这个鱼皮比较厚，不容易入味）

步骤 4

起锅烧水放蒸架

步骤 5

水开后把鱼放进去，盖上盖子大火蒸十分钟（我这些鱼比较大，三条1.6斤，如果小条一点的蒸八分钟应该够了）

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步骤 6

步骤 6

蒸好后出锅

步骤 7

要吃的时候把盐和鱼皮一起翻掉就可以开吃了，超级鲜甜，很赞哦

步骤 8

肉很肥，吃起来像鸡丝，赞，做这个菜不需要半点厨艺啊，厨房小白都能下手哈

粗盐蒸红目鲢（红目达）的小贴士

需要鱼可找我呀

菜谱创建时间：2021-04-16 10:41:05