藕盒

作者： SSS_Sunshine

用料

• 连藕 1节
• 猪里脊 200克
• 葱末 1根切成末
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 鸡精 半勺
• 生抽 1勺
• 五香粉 适量
• 姜末 适量
• 料酒 1勺

藕盒的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

面粉中加鸡蛋，盐，五香粉，水，拌成面糊糊（面糊的状态是用筷子挑起来，成流线型）

步骤 3

里脊肉剁成末，加入葱花，姜末，盐，鸡精，生抽，料酒，朝一个方向搅拌，做成肉馅状，备用

步骤 4

莲藕切成较厚的片，备用

步骤 5

取一个莲藕片，将拌好的肉馅放在藕片上，再盖上另一片藕片，轻压。

展开全部

步骤 6

步骤 6

依次做好全部的藕盒。

步骤 7

将夹好的藕盒放入面糊里，沾好面糊

步骤 8

锅里烧油，加热至五成热，把沾好面糊的藕盒放入锅中，炸制双面金黄捞出。继续加热，等油温升高至八成热，把炸好的藕盒再放进油锅复炸一两分钟。

步骤 9

捞出，摆盘，撒五香粉或者孜然粉等调料，完成

菜谱创建时间：2021-04-15 16:08:29