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无油低脂烤蔬菜,永远滴神!水煮菜、沙拉吃腻了,来吃这个吧

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最近开始减肥了,还在哺乳期,所以每天三餐营养均衡,碳水、蔬菜、蛋白都吃得很够🤪,有个500卡的缺口,龟速掉秤。 早晚的蔬菜基本是水煮加油醋汁,中午都是少油少盐的肉类炒菜。 孩子爸跟我一起吃,比我瘦的快,但是总觉得太清淡,因为我们家以前的饮食是大鱼大肉大碗米饭吃撑那种。我最近馋烤肉了,所以干脆把肉和菜一起烤了,喜欢吃烧烤的,口味重爱吃辣的,应该会喜欢😘 这个量就是平时中午我俩吃的量,瘦肉他150g,我100g,蔬菜他300g,我200g。碳水一般电饭锅量杯一杯米饭,熟重我100g,剩下是他的。这顿有玉米,我就吃玉米不吃米饭了。

用料

无油低脂烤蔬菜,永远滴神!水煮菜、沙拉吃腻了,来吃这个吧的做法步骤

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步骤 1

蔬菜用自己喜欢的就行,我就是扒拉冰箱,想吃的就弄点,一共秤了500g,又加了一张豆腐皮和6块豆腐🤣 叶子菜也能烤,包菜、油麦菜、韭菜都可以,还有金针菇、南瓜之类的也合适,豆腐皮、豆腐、豆干之类的也很好吃。

步骤 2

一起洗吧洗吧,放点盐泡泡,大致控干水。

步骤 3

肉用生抽、黑胡椒、料酒腌30分钟,加点淀粉会更嫩。 辣椒和孜然可以腌得时候放,也可以烤到一半撒上去。

步骤 4

洗好的菜控水,放进大盆,加入辣椒、孜然、黑胡椒、生抽、蚝油等调料拌匀,倒入烤盘。 口味重的加点盐。油可以滴几滴一起拌,颜色会好看~ 烧烤就是要靠调料出味,本着健康减肥的原则,我没有放酱类、蜂蜜、糖,喜欢可随意。

步骤 5

烤箱预热200度,肉和菜,两盘一起放,烤30分钟左右。根据自己的烤箱温度,大小,烤得食材种类多少,适当调整温度和时间。 中途可以调换上下顺序,出水多了可以倒掉。 从烤箱取出,撒上芝麻和香菜,就可以吃啦~

菜谱创建时间:2021-04-15 15:15:15
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