超实用配方!五种口味稳定芝士奶油
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眼看天气又要热起来了,大家在做奶油蛋糕的时候又要面临奶油怕化的问题,今天给大家带来的芝士奶油配方,不仅在奶油中添加芝士能够帮助奶油稳定、造型更加立体,还有五款丰富口味可以多样选择,这五款芝士奶油可以有多种用途,不仅可以做奶油蛋糕,抹面、夹心、裱花,还可以做泡芙、塔类等产品的夹馅等等,甚至可以直接抹面包吃哦!每一款都非常美味,做烘焙的小伙伴们一定用得上!
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超实用配方!五种口味稳定芝士奶油的做法步骤
步骤 1
酸奶芝士奶油做法:
奶油芝士室温或者隔水软化,和砂糖、酸奶一起加入淡奶油中,中速打发至8成发状态即可。
步骤 2
玫瑰芝士奶油:
奶油芝士室温或者隔水软化,和玫瑰酱一起加入淡奶油中,中速打发至8成发状态即可。
步骤 3
咖啡芝士奶油:
奶油芝士室温或者隔水软化,咖啡粉和淡奶油B先搅匀,再和芝士、砂糖一起加入淡奶油中,中速打发至8成发状态即可。
步骤 4
抹茶芝士奶油:
奶油芝士室温或者隔水软化,和砂糖、抹茶粉一起加入淡奶油中,中速打发至8成发状态即可。
步骤 5
奥利奥芝士奶油:
奶油芝士室温或者隔水软化,和砂糖、奥利奥碎一起加入淡奶油中,中速打发至8成发状态即可。
菜谱创建时间:2021-04-14 11:47:09