鸡蛋萨其马

作者： ivy小样

传统小点！意外的简单！

用料

• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 黑加仑 适量
• 糖 50克
• 蜂蜜 45g
• 泡打粉 4克

鸡蛋萨其马的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

鸡蛋、面粉、泡打粉加到Beko倍科厨师机K6打蛋盆里，选择2-3档，开始和面

步骤 3

面团成团即可，如果太干可以➕水调节

步骤 4

面团松弛20分钟后擀开

步骤 5

擀不动了，盖上保鲜膜松弛20分钟继续擀，擀至1cm左右的薄片

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步骤 6

步骤 6

切成小丁，长方形、菱形都可

步骤 7

撒点面粉防粘

步骤 8

起油锅，筷子冒泡就可以下面片了，炸至金黄，捞出滤油

步骤 9

开始熬糖，水、蜂蜜、糖小火慢煮，从大泡泡到密集小泡泡就可以放入面片了

步骤 10

炒匀

步骤 11

加黑加仑，拌均匀

步骤 12

取一个合适大小的容器，底部撒上黑芝麻

步骤 13

放入炒好的面片

步骤 14

放一张油纸用重物压平

步骤 15

做好了

步骤 16

切成合适大小就可以品尝啦

步骤 17

可以吃啦

菜谱创建时间：2021-04-13 22:27:39