减脂餐：孢子甘蓝炒牛肉小番茄

作者： F-F-O-T

以下内容复制自百度百科： 抱子甘蓝含硫配糖体，硫配糖体属于异硫氰酸盐类化合物，是植物中天然的杀虫剂，能减轻中毒、慢性病如肺部发炎或幽门杆菌引起的胃炎等。抱子甘蓝含有20种基本维生素，包括重要的维生素A、B、C及K有助于提升人体免疫力，降低疾病感染的几率。另外，还含有丰富的矿物质，如锌、钾、钙、磷、镁、锰等，有助于促进细胞分裂、修补、再生。且膳食纤维丰富，有助于排便，降低胆固醇，预防心血管疾病风险，甚至能防止第二型糖尿病。 好处再多，也得好吃才行

用料

• 孢子甘蓝 适量
• 小番茄 6颗
• 牛肉 50克
• 黑胡椒
• 盐
• 黄油 5克

减脂餐：孢子甘蓝炒牛肉小番茄的做法步骤

步骤 1

孢子甘蓝洗净，对半切开，记得切薄一点，焯水2分钟，捞出。小番茄洗净，对半切开。熟牛肉片解冻～准备工作结束。

步骤 2

热锅，加入5g黄油，融化后倒入孢子甘蓝，切面朝下，加入黑胡椒和盐，不喜孢子甘蓝的芥末味的，多煎一会儿，焦黄后翻面，彻底煎熟就没有奇怪的味道了。

步骤 3

加入小番茄，熟牛肉片，再来点黑胡椒。是的，减脂期我爱黑胡椒，翻炒翻炒再翻炒。出锅。喜欢小番茄出汁的，加点水，再翻炒出汁即可。炒完的小番茄可甜咯。

菜谱创建时间：2021-04-13 11:46:22