1.青椒洗净去籽,切成较粗的青椒丝。
2.卤肥肠切小段。
3.热锅冷油,下肥肠段煸炒。
4.加入六月香豆瓣酱炒出香味。
5.下入青椒,翻炒均匀,加入适量的生抽和盐,继续翻炒均匀。
6.加入适量黑胡椒粉和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。