将鸡蛋,低筋粉,盐,葱花倒入碗中,搅拌均匀
倒入牛奶搅拌至顺滑无颗粒状,再倒入胡萝卜末拌匀
平底锅刷油,开小火,勺入一勺面糊晃匀,小火慢慢煎熟,在表面刷一层油再翻面煎个半分钟即可
刚出锅的蛋饼,松松软软还有点Q弹,像皮肤一样水水嫩嫩的触感。
趁热吃它,香香软软,今天的胃从这一餐开始都舒服起来了
每次勺面糊时都先拌匀一下再煎,这样可以防止煎到后面出现面糊粉过多、很难摊开、也不够柔软的情况~