炒 爆炒鱿鱼

作者： Wendy小厨房

吃鱿鱼吗？能下两碗饭的那种？

用料

• 鱿鱼 1只
• 姜 3片
• 蒜苗 3根
• 蒜瓣 3瓣
• 辣椒 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 油 适量
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 生抽 适量

炒 爆炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼处理干净，切小块，加料酒姜丝焯水，沥干

步骤 2

姜蒜辣椒洗净切小

步骤 3

开火倒油 放入姜蒜辣椒煸炒 再加入一勺豆瓣酱

步骤 4

放入鱿鱼煸炒

步骤 5

加入一勺耗油，水，盖上锅盖焖煮

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步骤 6

步骤 6

等水煮开后放入蒜苗，继续焖煮，等水快煮干时，尝一下，如果不够咸再加些酱油

步骤 7

盛盘，快配上米饭，开吃吧！

菜谱创建时间：2021-04-11 20:59:43