葱烧排骨

作者： 狮子婧

用料

• 排骨 500-600克
• 小葱 50克
• 生抽 20克
• 老抽 15克
• 姜 3片
• 油 5克
• 冰糖 15-20克
• 清水 50克
• 料酒 50克

葱烧排骨的做法步骤

步骤 1

朴朴或者市场买排骨两份约500-600克 用小美5分钟/50℃/速度4.5清洗干净 建议买一字肋，虽贵但没带脊骨，好吃

步骤 2

排骨，2-3片姜放进主锅，加入5克油，20克生抽，15克老抽，50克料酒，50克清水，20克冰糖。设置20分钟/蒸汽模式/反转速度小勺。

步骤 3

5秒/反转速度2，颠锅

步骤 4

加入50克葱段，10分钟/蒸汽模式/反转速度小勺。出锅前再5秒/反转速度2颠锅。

步骤 5

很好吃的葱烧排骨。吃腻了糖醋排骨的做法可以试试这个减糖换口味的做法。

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步骤 6

步骤 6

太馋了。

菜谱创建时间：2021-04-11 18:51:26