取百合2-3个，这次购买的百合比较小。
百合去头去尾，洗净，弄去黑色部分，备用
西芹，萝卜切小块，焯水后过冷水，
锅中倒入油，先倒入西芹和胡萝卜，翻炒一会（因为之前已经焯水了，不需要炒很久），倒入百合，加盐，继续翻炒，观察百合有点变透明，加味精，就可以盛出来。