焖巴沙鱼卷心菜（减脂餐）

作者： 深空-1

春季时令 卷心菜是种很好的蔬菜：预防动脉硬化，改善肠胃功能，抑制癌细胞等作用。 巴沙鱼营养丰富，减肥期也合适。

用料

• 巴沙鱼 1条（2.300g的样子）
• 海盐 适量
• 日式料酒 1大勺
• 包菜/卷心菜 适量
• 味好美白胡椒粉 适量勺
• 荞麦面汁 2份（2小勺）
• 柠檬汁 1份（1小勺）
• 色拉油 少许

焖巴沙鱼卷心菜（减脂餐）的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼解冻，用厨房纸吸干水分，加入少许海盐和味好美白胡椒粉进行颜值，这里，我还加了一丢丢油，抓匀，备用。

步骤 2

放入少许色拉油，煎熟出锅备用。

步骤 3

煎好的巴沙鱼⬆️

步骤 4

锅洗干净，重新热锅，这个步骤不需要另外下油，卷心菜切细丝，电磁炉500-600W ，加一大勺料理酒（15g的料理勺，菜约300 g)。我个人喜欢料理酒的清香，所以多加了点料理酒。小火带盖闷大约3-4分钟，不是固定的，这个看菜熟的程度判断。

步骤 5

卷心菜出锅放入选好的盘子中，把已煎好的巴沙鱼摆放上，可用小葱/辣椒丝/柠檬片等装饰。柠檬片建议挤到鱼片上，会更清爽，不过这个看个人口味。这些没有也没关系，只要你有味好美白胡椒粉，哈哈啊哈哈！

步骤 6

准备淋汁：荞麦面汁和柠檬汁2：1。 倒入摆好的巴沙鱼卷心菜上面。

步骤 7

一道减脂餐完成啦~

菜谱创建时间：2021-04-11 13:00:26