敲好吃的蒜蓉耗油西兰花🥦

作者： 吃货小宁玛喜达

因为爸爸喜欢吃西兰花，所以今天下厨做一道上手简单的西兰花

用料

• 西兰花 1朵
• 耗油 1大瓷勺
• 生抽 1调料勺
• 盐 半调料勺
• 蒜 12瓣

敲好吃的蒜蓉耗油西兰花🥦的做法步骤

步骤 1

准备一头西兰花，洗净后切成小块，洗两遍后用水泡一会儿，是为了尽量泡出农药（也可以在泡的过程中，加点面粉或者淀粉，靠他们的吸附性来进一步将农药吸出）

步骤 2

用水焯一下切好的西兰花 补充 切记！ 焯西兰花的时间一定要短！ 西兰花下锅变色后就一定要马上拿出来！ 西兰花千万不要焯软了，不然不好吃啦！

步骤 3

将12瓣蒜切碎

步骤 4

大火加热炒锅，倒入油，将🔥调小，倒入蒜泥和西兰花，翻炒一小会儿后，加入耗油、生抽和小半勺盐，就可以出锅啦～

菜谱创建时间：2021-04-10 19:39:24