腐竹炒木耳

作者： 茹絮的美食生活

腐竹是我们常见的一道家常菜，不但具有独特的口感还含有丰富的蛋白质和营养，今天用腐竹做一道好吃的热菜，脆嫩可口，开胃下饭，吃着也舒服。

用料

• 腐竹 100克
• 木耳 10克
• 胡萝卜 半根
• 葱 3根
• 蒜 2瓣
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺
• 食用油 适量
• 【酱汁材料】 用量
• 六月鲜特级原汁酱油 2勺
• 味达美醇鲜蚝油 1勺
• 盐 1小勺
• 水 半碗

腐竹炒木耳的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

腐竹提前泡发

步骤 3

木耳提前泡发

步骤 4

腐竹洗净切寸段，胡萝卜去皮切菱片，木耳去蒂洗净

步骤 5

蒜切末，葱切寸段

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步骤 6

步骤 6

调酱汁：六月鲜特级原汁酱油2勺+味达美醇鲜蚝油1勺+盐1小勺+水半碗，搅拌均匀

步骤 7

锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

步骤 8

加入葱伴侣6月香豆瓣酱炒出香味

步骤 9

加入腐竹木耳胡萝卜，翻炒均匀

步骤 10

加入酱汁，焖煮3-5分钟

步骤 11

加入葱段，翻炒均匀即可

步骤 12

成品图

步骤 13

图二

菜谱创建时间：2021-04-10 13:07:41