盐焗鹌鹑蛋

作者： 静不静703

用料

• 鹌鹑蛋 50只
• 花椒 一把
• 桂皮 2块
• 八角 1个
• 香叶 适量
• 辣椒干 适量
• 粗盐 500克

盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋洗净，擦干水分备用

步骤 2

把粗盐放锅里，加入调料炒香，炒到盐变色发出砰砰砰的响声，装出一半，放入鹌鹑蛋，再放回一半盐盖住鹌鹑蛋。关小火焗10分钟。

步骤 3

买错了粗盐，像冰糖那么大！！

步骤 4

关火再闷15分钟就入味啦。

菜谱创建时间：2021-04-08 21:17:22