生酮｜每只12大卡的燕麦纤维粉松饼oat fibre pancake

作者： 会吃的肉

5片 生酮\杜坎友好

用料

• 燕麦纤维粉 35克
• 蛋清 2个
• 水 15ml（自行调整）
• 酸奶 60克
• 泡打粉 1/2 tsp
• 魔芋精粉/洋车前子粉/黄原胶【可无】 1 tsp
• 代糖 5-15克（1:1甜度

生酮｜每只12大卡的燕麦纤维粉松饼oat fibre pancake的做法步骤

步骤 1

燕麦纤维粉+泡打粉混合，慢慢筛入酸奶 （*燕麦纤维粉吸水性强，面糊偏干则慢慢倒入≤15g清水来调和）

步骤 2

蛋清2个+魔芋精粉0.5茶匙 手动打发并慢慢加入代糖，至有粗泡出现即可 （我用的酸奶自带甜度，所以只加了5g代糖🥺用老酸奶的姐妹们可以加到15g）

步骤 3

不粘锅提前预热，酸奶面糊混合入打发好的蛋白里

步骤 4

用勺子让面糊自然落入锅内，不要摊！！！！ 加盖中小火四分钟，翻面两分钟

菜谱创建时间：2021-04-08 19:58:16