柠檬鸡爪

作者： 踏实的余小厨

冰箱存货8个鸡爪，做份柠檬鸡爪，爽口！

用料

• 鸡爪 只
• 小米椒 个
• 柠檬 个
• 醋 勺
• 生抽 勺
• 香菜 根
• 大蒜 瓣

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

冷水下鸡爪，水里放姜片+八角+桂皮+花椒+料酒，大火转中火煮20分钟

步骤 2

捞出放冷水里，剪指甲

步骤 3

鸡爪解成三小块

步骤 4

刚才煮鸡爪的大料清洗干净，放一小碗水在锅里继续煮

步骤 5

直至水变黄，留用

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步骤 6

步骤 6

准备配料

步骤 7

一个柠檬切片，记得去籽

步骤 8

5白醋+4生抽+1老抽+3料酒+5白糖

步骤 9

全部拌在一起，戴手套稍微用力抓匀

步骤 10

放冰箱腌制一晚，明日便可享用

菜谱创建时间：2021-04-08 10:53:07