土鸡洗净沥干，砂锅烧开水放入土鸡，放入料酒，加入味好美的古姜粉，大火烧开转小火。
铁棍山药戴上手套削皮，切滚刀块，浸在水里。
士鸡烧了20分钟左右放入铁棍山药中火烧至熟。
起锅前撒入葱和味好美白胡椒粉，上桌开吃，鲜香。