绿色健康蔬菜软饼

作者： 爱生活爱养生爱烘焙的娟子

家中小妞儿有时不太爱吃绿叶菜，于是我就想出了用绿叶菜榨汁做软饼的想法，曾经用菠菜汁做过，颜色特别绿，超级漂亮，今天用快菜做了一次，也是颜色非常靓丽，小妞儿加蔬菜卷了一个饼，一股脑儿全吃了。变相让她吃些蔬菜，我也是绞尽脑汁了，但也算成功，宝贝很欣赏，早餐碳水化合物、维生素、蛋白质都能摄入一些，我做个做营养师的妈妈还算称职吧☺️ 这道主食特点就是快，简单，早餐节省时间，这也是我经常做的一道早餐😃

用料

• 绿叶菜 1小把
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 胡椒粉 1克
• 鸡精 半勺
• 面粉 适量
• 黑芝麻 适量

绿色健康蔬菜软饼的做法步骤

步骤 1

绿叶菜洗净切段

步骤 2

放入料理机，倒入适量水。

步骤 3

料理机按果蔬模式，榨成蔬菜汁。

步骤 4

当蔬菜汁倒入盆中磕一个鸡蛋进去。

步骤 5

搅拌均匀后放入适量盐。

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步骤 6

步骤 6

再加入一些鸡精。

步骤 7

放入一些胡椒粉，味道会更好。

步骤 8

根据蔬菜汁的多少来适量放入面粉。

步骤 9

放入面粉后调成比较稀的糊状。比较稀的面糊摊起软饼来会更薄一些。

步骤 10

电饼窗中放少量的油，然后倒入两勺面糊。

步骤 11

用刮板将面糊均匀摊开。刮板摊面糊特别好用，强烈推荐。

步骤 12

表面洒入适量黑芝麻做装饰。

步骤 13

面糊定型后翻面再烙一会儿。

步骤 14

软饼摊成这种状态刚刚好。

步骤 15

一张软饼很快就做完了，是不是很漂亮？

步骤 16

几张饼有几分钟就做完了，速度非常快，很方便。

步骤 17

软饼表面刷少许酱。

步骤 18

然后摆上一些自己喜欢的蔬菜。表面再放少许酱。

步骤 19

加入一些鸡丝。 整个一个软饼，营养就全都包含了。

步骤 20

像卷春饼一样将软饼卷起来。

步骤 21

放入盘中，等待小妞享用。

步骤 22

配上一碗香浓的蔬菜粥，营养更加全面了。一顿丰盛的早餐搞定。

菜谱创建时间：2021-04-07 22:47:16