网红肉松面包

作者： 爱生活爱养生爱烘焙的娟子

家中常备的肉松很多，家小妞儿也喜欢吃自制的面包，就做了肉松面包，比单纯的白面包要好吃很多，早餐变得更加营养丰富，快快自己动手做起来吧！

用料

• 高筋面粉 400克
• 奶粉 14克
• 白砂糖 60克克
• 食盐 4克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 180克
• 黄油 40克

网红肉松面包的做法步骤

步骤 1

面包机倒入400克面粉

步骤 2

14克奶粉和60克细砂糖

步骤 3

2个鸡蛋

步骤 4

180克牛奶

步骤 5

7克酵母，面包机启动揉面模式揉成面团

步骤 6

40克黄油倒入继续揉面至扩展状态

步骤 7

醒发至两倍大后取出按压排气

步骤 8

揉成大小相等的小剂子

步骤 9

取一个面团擀呈长圆形，自上而下卷成两头尖尖中间圆圆枣核状

步骤 10

形状如图

步骤 11

烤箱二次发酵至两倍大即可进行烘烤

步骤 12

预热好的烤箱上下火180度烤20分钟即可，不容烤箱脾气不同，烘烤过程注意观察

步骤 13

面包胚横向切开三分之二不要切断，中间挤上自制的沙拉酱

步骤 14

表面挤上沙拉酱

步骤 15

用刮刀涂抹均匀

步骤 16

涂好沙拉酱的面包胚就可以在肉松中打滚了

步骤 17

成品制作完成啦

步骤 18

这款早餐造型是我将面包斜着一分为二，在切面抹上沙拉酱沾上肉松而成。

菜谱创建时间：2020-06-13 17:08:19