味增煮南瓜

作者： Juliet的厨房

不是日本菜的标准做法 是我自己发明滴

用料

• 板栗小南瓜 一只
• 味增 1大勺
• 味淋 1小勺
• 清酒 少许
• 木鱼花和芝麻 少许

味增煮南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜不去皮 切滚刀块

步骤 2

味增用温水化开

步骤 3

南瓜皮全部向下 在锅内码好，加水（比南瓜高度略低），再将所有调料一起放进去～清水换成日式高汤也可以。

步骤 4

大火煮开后改小火，然后在锅口盖一张锡纸（纸上留个孔）。小火煮至南瓜可以用筷子轻松扎透。具体时间视乎南瓜大小略有不同，我煮了12分钟。

步骤 5

上桌前加一小把木鱼花和芝麻装饰

菜谱创建时间：2021-04-07 09:08:48