无添加草莓果酱，放三个月都不坏

作者： 云食间

无添加，酸酸甜甜的自制草莓酱，放三个月都没问题

用料

• 草莓 750克
• 柠檬 1个
• 糖 220克

无添加草莓果酱，放三个月都不坏的做法步骤

步骤 1

草莓洗净切小块，加白糖腌一晚

步骤 2

第二天，草莓腌好了

步骤 3

草莓倒入锅里，中火烧开，撇出浮沫，转小火继续熬

步骤 4

熬到水分减少倒入柠檬汁

步骤 5

继续熬到果酱粘稠就可以关火了

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步骤 6

步骤 6

果酱趁热转到消过毒的瓶子里，倒扣形成真空，晾凉后放入冰箱冷藏

步骤 7

抹面包，拌酸奶，做冰淇淋都ok

无添加草莓果酱，放三个月都不坏的小贴士

白糖可以防腐，放够分量才可以延长保存时间 每次取用果酱用干净的勺子

菜谱创建时间：2021-04-06 21:54:52