低脂番茄鱼

作者： 北北1717-

乍暖还寒时候 减肥正当时 低脂吃肉不长胖

用料

• 西红柿 3个
• 豆腐 1块
• 香菜 一小把
• 草鱼 1条

低脂番茄鱼的做法步骤

步骤 1

首先把鱼洗净，加料酒，蒜，姜腌一下，大概15-20分钟，（家里没有葱了就没放有的可以放）

步骤 2

然后把番茄洗净划十字，最好买那种熟透的比较红的，今天买的番茄比较小用了3个

步骤 3

把番茄放入开水中烫一下，然后把皮拔掉，切小块备用（注意这个时候番茄很容易出水，可以放在盘子里切）

步骤 4

锅里倒油，放姜蒜小火煸香，边缘微焦就下切好的番茄

步骤 5

下入番茄一直小火熬番茄汁，可以加点盐加速番茄出水，一直熬到没有明显的大块番茄

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步骤 6

步骤 6

个人比较喜欢吃豆腐所以加了豆腐，其他的蔬菜喜欢的也可以加

步骤 7

另起一个锅，用开水把豆腐抄一下水，（个人喜欢吃焯过水的）

步骤 8

番茄汁熬好后加适量开水，不可以加冷水，然后依次下入豆腐，豆芽，鱼块，鱼肉不用再煎，直接下锅就可以，鱼肉很容易熟，锅里水开就可以

步骤 9

锅里水开关火，放入香菜和蒜苗增香，用锅里的余热焖2分钟即可出锅

菜谱创建时间：2021-04-06 20:48:54