🌱冷冻香椿芽🌱

作者： 家有泽儿

泽儿这个睡渣终于睡了💤😁这个点有空更新了嘻嘻。👉清明假期三天灰灰鹅鹅的过完了两天😭都没打算好去哪玩😇😇我那邻居从老家带来了香椿芽🌱大晚上给我送来了一些，嫩嫩的尖芽💕顿时满屋飘香、这味道好像只有春天才能闻到😌记得我小时候我老家也有一棵椿芽树...我妈会给我做椿芽炒鸡蛋，椿芽鸡蛋打卤面...回味无穷，可惜后来我家翻盖房屋给砍了😅邻居这香椿芽据说是棵老香椿芽树 味道格外香，我前几天从超市买了一把 估计是大棚养殖的味道稍逊一筹。去年冬天呢也是这位好邻居送我些冰冻的香椿芽，冬天来上一盘香椿芽炒鸡蛋...哇哦满血复活😂。 舍不得吃邻居送的这些香椿芽，索性查阅资料视频后，也学着邻居把它们冰冻起来 冬天的时候拿出来招待客人又是一道佳肴菜，说干就干 👇

用料

• 香椿 一捆
• 热水 一锅

🌱冷冻香椿芽🌱的做法步骤

步骤 1

一大盆新鲜采摘的香椿芽 嫩尖 有点鲜红色 春天的生机

步骤 2

凉水清洗两遍

步骤 3

把水烧开以后转小火，放入清洗后的香椿芽，这时候颜色还没有变。👇👇

步骤 4

用筷子🥢这样翻翻面...均匀受热 时间不宜过长，大概一分钟颜色你会发现渐渐由微红色变得翠绿翠绿的，可以出锅了...嘻嘻😁

步骤 5

冒着热气的香椿芽...充斥个各个房间。😂

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步骤 6

步骤 6

盛出来放在盆里放凉....等不及可以像我一样找把小扇子 扑哧扑哧扇上几分钟冷却快😂....

步骤 7

然后沥水 使劲甩几下，这个过程有点掉叶子 🍃赶紧捡起来😅😂别浪费，装盘👆👆

步骤 8

再用保鲜袋 分成一小包 一小包的 、也可以用报纸📰包裹、放进冰箱冷冻就可以了，我邻居说这样一年都没事 随吃随取 一小包，留住春天的味道原来如此简单。趁香椿芽上市的时节 赶紧试试，过段时间老了就没有那个香味了。🌱

菜谱创建时间：2021-04-05 00:21:44