小美版虾片

作者： 美食美器瑶瑶

用料

• 虾 200克
• 水 200克
• 木薯粉 160克
• 油 45克
• 糖 25克

小美版虾片的做法步骤

步骤 1

去头去虾线的虾200克，放入主锅，5秒速度10打成泥，然后用刮刀棒把边上的虾泥刮下去，重复一次5秒速度10

步骤 2

加入200克水

步骤 3

再加入45克玉米油，25克糖

步骤 4

10秒，速度7混合均匀

步骤 5

把160克木薯粉，分三次加入

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步骤 6

步骤 6

每次加了木薯粉都需要5秒，反转速度混合均匀

步骤 7

把做好的虾泥倒入裱花袋，蛋卷机预热好

步骤 8

挤上虾泥，盖上盖子，最高温煎，直到没有热气冒出，说明把水分烤干了.

步骤 9

冷却后装袋密封

菜谱创建时间：2021-04-04 23:25:49