清炒丝瓜，鲜味十足

作者： 多肉越少肉

广东这边叫水瓜，家里叫丝瓜。从小吃到大的丝瓜，简简单单做就很好吃！小时候，家里种的丝瓜，直接摘来吃，不用去皮，现在外边买的，如果老一点，就先去皮！

用料

• 丝瓜 2根
• 生抽 半勺
• 盐 2克

清炒丝瓜，鲜味十足的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗净，备考大葱；

步骤 2

丝瓜去皮后，切滚刀块，放入盘中，放少许盐均匀腌制三五分钟；大葱切丝；

步骤 3

锅中放入适量油，烧至七八成热后，加入大葱炒香后，再放入丝瓜翻炒均匀； 再加入少许生抽调味，翻炒；

步骤 4

将丝瓜炒软后，就可以盛出来了。

菜谱创建时间：2021-04-04 11:42:15